よる-Yoru by Dennis Wang

@chun_vision

你們吃過窯燒製作的定食嗎？ 原本是衝著牛舌來，結果吃完整桌，我最愛的竟然是豬排！ 他們的豬排選用豬里肌前段，先以蘋果酵素嫩化，再經低溫舒肥後油炸，所以外皮酥脆，裡面卻超級嫩又保有肉汁，真的非常好吃！ 如果你是牛舌控，也一定要點 Yoru窯燒牛舌定食！ 使用澳洲穀飼牛舌中後段，以串針窯燒方式料理，炭香很迷人，熟度約5～7分，口感軟嫩又帶點Q彈，越嚼越香。 這次還吃了新品 窯燒牛肩小排定食，透過職人串針、高溫窯燒，把肉汁完整鎖住，再搭配主廚特製味噌醬油，牛肉維持5～7分熟，肉香濃郁又很多汁，配飯真的停不下來🤤 如果你跟我一樣是肉控，這家真的可以收進口袋名單🌟 📍よる-Yoru by Dennis Wang 02 2776 0322 11:30-15:30 16:30-21:30 每週一公休 臺北市中山區埤頭里八德路二段332巷16號 #台北美食 #中山區美食 #台北中山區 #台北餐廳 #taipei

@sasa_finger_licking

台北巷弄隱藏質感日料 每日限量的窯燒牛舌定食 口感軟嫩彈牙 還帶有窯爐炭烤的香氣 真的超加分 沾一點柚子胡椒＋溫泉蛋 層次直接拉滿 炸豬排也很強 金黃酥脆的麵衣 咬下去很厚實 這間好吃到推薦給你們 有機會換你們吃看看 《YORU よる by Dennis Wang》 📍 臺北市中山區八德路二段332巷16號（建議提前訂位） 週二至週日11:30-15:30、16:30-21:30 （每週一公休） ☎️02-27760322 #台北美食 #中山美食 #台北日料 #牛舌 #豬排

@hoho_eatpatroller

中山區的巷弄裡居然藏著一間全品項都不超過一千的平價米其林認證餐廳!? 這次女友帶我去的這間Yoru 前期以無菜單式料理獲得三年米其林餐盤推薦 目前則以高水準規格打造平價定食料理 這次吃了他們的牛舌、炸豬排和甜點布丁 牛舌會使用特製的窯爐炭烤 熟度控制非常好 外層脆口 內部非常軟嫩 重點是香氣十足 丼飯內還有溫泉蛋 沾著吃口感更滑順 後段想轉味還有奶油蒜片和柚子胡椒 白飯的部分會淋上店家特製甜鹹醬汁 豬排也完全不遜色 厚度至少有3cm 但經過舒肥製程 內裏完全不柴 榮登近期吃到最厲害的厚切炸豬排!! ( 麵衣跟肉也完全沒分離 ) 每吃一口都會覺得：嗯~ 這個價格吃到這樣水準的餐點很值得 最後甜點是龍蒿焦糖布丁 入口有淡淡的龍蒿香氣（類似八角味） 布丁非常綿密扎實且奶香濃厚 搭配偏苦焦糖完全不膩且層次很分明 和女友吃完蠻喜歡的 推推～ 《 餐點價格 》 Yoru 窯燒牛舌定食 $880 炸豬排定食 $480 龍蒿焦糖布丁 $150 《 餐廳資訊 》 店名：よる-Yoru by Dennis Wang 地址：臺北市中山區八德路二段332巷16號 #中山美食 #牛舌 #炸豬排 #米其林 #巷弄美食

@hoho_eatpatroller

中山區的巷弄裡居然藏著這麼平價的米其林認證餐廳!? 這次女友帶我去的這間Yoru 前期以無菜單式料理獲得三年米其林餐盤推薦 目前則以高水準規格打造平價定食料理 這次吃了他們的牛舌、炸豬排和甜點布丁 牛舌會使用特製的窯爐炭烤 熟度控制非常好 外層脆口 內部非常軟嫩 重點是香氣十足 丼飯內還有溫泉蛋 沾著吃口感更滑順 後段想轉味還有奶油蒜片和柚子胡椒 白飯的部分會淋上店家特製甜鹹醬汁 豬排也完全不遜色 厚度至少有3cm 但經過舒肥製程 內裏完全不柴 榮登近期吃到最厲害的厚切炸豬排!! ( 麵衣跟肉也完全沒分離 ) 每吃一口都會覺得：嗯~ 這個價格吃到這樣水準的餐點很值得 最後甜點是龍蒿焦糖布丁 入口有淡淡的龍蒿香氣（類似八角味） 布丁非常綿密扎實且奶香濃厚 搭配偏苦焦糖完全不膩且層次很分明 和女友吃完蠻喜歡的 推推～ 《 餐點價格 》 Yoru 窯燒牛舌定食 $880 炸豬排定食 $480 龍蒿焦糖布丁 $150 《 餐廳資訊 》 店名：よる-Yoru by Dennis Wang 地址：臺北市中山區八德路二段332巷16號 #中山美食 #牛舌 #炸豬排 #米其林 #台北美食推薦