中山區的巷弄裡居然藏著一間全品項都不超過一千的平價米其林認證餐廳!? 這次女友帶我去的這間Yoru 前期以無菜單式料理獲得三年米其林餐盤推薦 目前則以高水準規格打造平價定食料理 這次吃了他們的牛舌、炸豬排和甜點布丁 牛舌會使用特製的窯爐炭烤 熟度控制非常好 外層脆口 內部非常軟嫩 重點是香氣十足 丼飯內還有溫泉蛋 沾著吃口感更滑順 後段想轉味還有奶油蒜片和柚子胡椒 白飯的部分會淋上店家特製甜鹹醬汁 豬排也完全不遜色 厚度至少有3cm 但經過舒肥製程 內裏完全不柴 榮登近期吃到最厲害的厚切炸豬排!! ( 麵衣跟肉也完全沒分離 ) 每吃一口都會覺得：嗯~ 這個價格吃到這樣水準的餐點很值得 最後甜點是龍蒿焦糖布丁 入口有淡淡的龍蒿香氣（類似八角味） 布丁非常綿密扎實且奶香濃厚 搭配偏苦焦糖完全不膩且層次很分明 和女友吃完蠻喜歡的 推推～ 《 餐點價格 》 Yoru 窯燒牛舌定食 $880 炸豬排定食 $480 龍蒿焦糖布丁 $150 《 餐廳資訊 》 店名：よる-Yoru by Dennis Wang 地址：臺北市中山區八德路二段332巷16號 #中山美食 #牛舌 #炸豬排 #米其林 #巷弄美食