中山區的巷弄裡居然藏著這麼平價的米其林認證餐廳!? 這次女友帶我去的這間Yoru 前期以無菜單式料理獲得三年米其林餐盤推薦 目前則以高水準規格打造平價定食料理 這次吃了他們的牛舌、炸豬排和甜點布丁 牛舌會使用特製的窯爐炭烤 熟度控制非常好 外層脆口 內部非常軟嫩 重點是香氣十足 丼飯內還有溫泉蛋 沾著吃口感更滑順 後段想轉味還有奶油蒜片和柚子胡椒 白飯的部分會淋上店家特製甜鹹醬汁 豬排也完全不遜色 厚度至少有3cm 但經過舒肥製程 內裏完全不柴 榮登近期吃到最厲害的厚切炸豬排!! ( 麵衣跟肉也完全沒分離 ) 每吃一口都會覺得：嗯~ 這個價格吃到這樣水準的餐點很值得 最後甜點是龍蒿焦糖布丁 入口有淡淡的龍蒿香氣（類似八角味） 布丁非常綿密扎實且奶香濃厚 搭配偏苦焦糖完全不膩且層次很分明 和女友吃完蠻喜歡的 推推～ 《 餐點價格 》 Yoru 窯燒牛舌定食 $880 炸豬排定食 $480 龍蒿焦糖布丁 $150 《 餐廳資訊 》 店名：よる-Yoru by Dennis Wang 地址：臺北市中山區八德路二段332巷16號 #中山美食 #牛舌 #炸豬排 #米其林 #台北美食推薦