藍絲帶烤豬肉

@nini_0112

一走進【하선집 Hasunzip】直接被牆上的名人簽名震到，整面牆滿滿都是來過的痕跡，這間還有拿到韓國藍絲帶認證，被稱作韓版米其林的美食指標之一，店員也會在桌邊幫忙代烤，完全不用擔心自己把肉烤成橡皮擦。對第一次來的人很友善，只要負責張嘴、拍照、感受肉香攻擊就好。 他們家是用炭火燒烤，所以肉一放上烤網，香氣不是慢慢來，是直接衝出來敲門。這次吃到豬五花跟牛排骨，兩個都很有水準。豬五花不是那種油到膩的版本，而是烤到外層帶一點焦脆，咬下去油脂香會在嘴裡散開，搭配泡菜或生菜一起吃剛剛好，肥香被蔬菜拉回清爽感，一口接一口完全停不下來。 牛排骨也很優秀，肉質嫩、有肉汁，咬下去是帶著炭香的厚實感，不會乾柴，除了基本泡菜，還有水冷麵、泡菜湯、大醬湯、雜菜，甚至連生牛肉塔都有。光是小菜就像開了一場韓式前菜派對，邊吃肉邊配湯、配麵、配泡菜，完全不會膩。 自助吧還有咖啡機、冰淇淋機，飯後可以自己做一杯阿法奇朵，吃完燒肉再用甜甜冰冰的尾韻收場，真的很懂讓人滿足。 📍하선집 Hasunzip @hasunzip_porkribs 👉부산광역시 해운대구 좌동순환로 395 1 107, 108호 층 105, 106 🈺11:30-22:00 #釜山 #釜山美食 #釜山必吃#韓國藍絲帶 #instalike