soba MAREN Shibuya

Name: soba MAREN Shibuya
Rating: 4.6

Shibuya, Japan

★ 4.6 (579)japanese

Restaurant

📍 日本〒150-0044 Tokyo, Shibuya, Maruyamachō, 10−１６ SHIBUYA Limitedビル 1階

What People Say

創意蕎麥麵專門店，清爽美味，服務親切

這是一家令人印象深刻的蕎麥麵餐廳，以創新的傳統蕎麥麵料理和穩定的高品質著稱。餐廳氛圍溫馨舒適，開放式廚房讓客人能欣賞廚師的手藝。點餐方式獨特便利，員工親切熱情，整體用餐體驗令人滿意。

✓ Highlights

· 清爽不膩的獨特風味
· 穩定的高品質
· 親切友善的服務
· 開放式廚房設計
· 便利的自動販賣機點餐系統

💡 Tips

· 可在點餐時要求去除洋蔥和蒜
· 提供清米飯幫助清淨碗中風味
· 提供冰水和多種香料可自行調整辣度
· 開放式廚房可觀賞廚師烹飪過程

🍽 Must-Try

乾雞蕎麥麵 · 海鮮雞飯碗 · 油蕎麥麵 · 加生蛋的蕎麥麵

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Location

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@adramen__

🇯🇵 來澀谷逛街？這碗 MAREN Soba 拌麵一定要收！東京澀谷真的很猛，這間 soba MAREN Shibuya 藏得有點深，但真的超值得來！我們這次點了基本款的拌麵和雞鹽紫蘇拌麵，麵條超級Q，醬汁濃郁到巴在麵上，再把基本款中間那顆生蛋黃拌下去，直接讓口感滑順升級到天花板！因為太好吃，我們還另外加點了一顆生蛋來拌飯🤣 📌 簡單幫大家劃重點 (一碗麵的兩種吃法)： • 配料給超足：有厚切叉燒、雞肉塊、洋蔥丁，跟濃郁醬汁一起拌，味道超有層次感。 • 神來一筆：記得！吃一半一定要把附的檸檬擠進去，本來濃郁的口味會瞬間變得超清爽開胃，很厲害的小變化。 • 懂吃必做：麵吃完，把套餐附贈的那一小碗白飯倒進剩下的醬汁裡！拌一拌就是一碗超銷魂的「醬汁拌飯」！這樣一碗麵兩種吃法，飽到不行！🍚 下次來東京玩，把這間店存起來吧！絕對不踩雷～😋 📍 店家資訊 soba MAREN Shibuya (そば MAREN 渋谷) • 類別：日式拌麵 (Mazesoba) • 推薦餐點：基本款醬油拌麵、雞鹽紫蘇油拌麵 • 地址：東京都澀谷區圓山町10-16 SHIBUYA Limited大樓 1F • 交通：神泉站北口步行約 3 分鐘 • Instagram： @soba_maren #拉麵 #日本拉麵 #拌麵 #