FILTER SUPPLY

@coffeeyoutopia

福岡不採雷咖啡廳 EP02 是不是有些咖啡廳， 會讓你覺得—— 如果只是打卡拍照，好像有點可惜。 反而會忍不住想慢慢坐下來，好好喝一杯咖啡。 這次整理了幾間自己很喜歡的 福岡咖啡廳， 分享每間店風味與口感， 這幾間剛好不遠，都是10分鐘內就能到地鐵站的距離。 p.s. 這次也附上 Tabelog（日本在地評分系統） 的評分。 1. Coffee County Fukuoka｜藥院站 七隈線 ⭐不論是喜歡咖啡的；或是剛開始接觸咖啡的都會喜歡 這間是這次來福岡很喜歡的咖啡廳之一， 在心目中的地位就像是東京的Glitch， 比起stock分店的洶湧人潮，位處藥院的福岡店， 就像在清澄白河，可以更單純地品飲咖啡。 甚至也更喜歡這裡的熱拿鐵；手沖儘管也是以淺焙為主， 但在沖煮的過程中，沖煮時水流會刻意比一般店家更細， 讓萃取時間拉長、風味更完整。 像當天喝到的就明顯有茶感也帶有柚子的香氣。 ⏰營業時間: 周三公休，其他日 10~18:30 🍽️咖啡、甜點 Tabelog評分: 3.45/5(接近優質店家) p.s.  1️⃣胡蘿蔔蛋糕入口鬆軟，上面的cream cheese配拿鐵很剛好(很多人也推蛋糕形狀的布丁) 2️⃣買咖啡豆再免費招待一杯咖啡 2. MUEN Coffee｜祗園站 七隈線 ⭐店內有日式造景的和風咖啡廳 可能因為開業不久，相較 Coffee County 或 Fuk Coffee，這間被推薦的次數相對少一些。 但如果想找一間 空間風格很有特色的咖啡廳， 可以試看看 MUEN。 店內融合 日式庭園與清水模設計，傳統與現代並存， 但整體卻非常和諧。 也能看到象徵祝福與連結的 水引繩， 正如店名的含義——讓不同的人、不同國家 與文化的人在此相聚。 這裡的熱拿鐵和這次去的福岡獨立咖啡廳多半類似： 奶味偏重，咖啡味稍淡。 是平常不太喝咖啡的人也會喜歡的風格。 ⏰營業時間: 周日到周四 8:30~19:00 周五到周六 8:30~23:00 🍽️咖啡、甜點、早午餐(有類似像客美多的烤吐司) Tabelog評分:3.39/5(接近優質店家) 3. Bread, Espresso & Hakata｜櫛田神社前 七隈線 ⭐法式吐司排隊名店 源自東京表參道的早午餐品牌，去年也才來西門町展店。 福岡店與本店同樣是暖色調空間， 但空間更寬敞，招牌的鐵板法式吐司， 口感像是布丁一樣柔軟。 如果是食量偏小，會建議兩人分食或是直接選架上的麵包。 這裡的義式則有偏向中深焙的堅果味， 搭配味道濃郁的早午餐盤很剛好 ⏰營業時間: 周一到周日 8~18:00 🍽️咖啡、茶飲、無咖啡因飲品、甜點、早午餐 p.s.平日想來這間會建議開門前半小時來等， 才有機會第一輪吃到 Tabelog評分:3.39/5(接近優質店家) 4. Fliter Supply｜藥院站 七隈線 ⭐單品手沖專門店、I人友善  如果只是單純想好好品嚐咖啡，不想被任何食物氣味、 噪音干擾，可以來試看看Fliter Supply。 店內融合茶室意象、僅有不到十人的座位， 就會聯想到東京的Coffee Aoi那種帶點料亭或是 拉麵店吧檯的感覺， 可以很專心感受咖啡的香氣與風味。 這裡最特別的是，熱手沖與冰手沖不只是容器不同， 沖煮方式也不同。 (跟台灣很多優質的手沖咖啡廳很像) 如果點冰手沖，很推薦白葡萄風味的單品， 喝起來有點像冰白酒的感覺。 ⏰營業時間: 周三周四公休，其他日 10~17:00 🍽️只有提供手沖咖啡 p.s. 1️⃣沒有提供任何餐點，建議先吃完再來 2️⃣店內沒有洗手間 Tabelog: 3.16/5(平均水準以上的店家) 最後也歡迎留言分享你最喜歡、最想推薦的福岡咖啡廳， 之後也會分享去過的福岡咖啡廳與旅拍景點。 p.s. 以上拍攝均經過店家同意 同場加映: 去福岡的時候，也剛好有參考到 伃さん @hmx__267 和 我們之間 @wuligili 的福岡咖啡廳介紹， 剛好都極力推薦coffee county，實際去過也真的蠻喜歡。 兩位雖然同樣都是美食創作者，但風格其實蠻不同的： 前者以靜態平面攝影為主、動態則會結合具古典美的明體字畫面乾淨、光線柔和，整體很溫暖； 後者會結合動態效果與字卡，整體更顯活潑， 也提供非常多的旅遊美食攻略。 p.s.每篇的專題除了會依據不同主題，推薦合適的咖啡廳外， 也會盡量推薦自己喜歡的創作者給大家! #福岡咖啡廳 #福岡咖啡廳推薦 #福岡 #福岡旅遊 #fukuoka