@hanzan_yojung
요즘 같은 날씨에 꼭 가야 하는 야장 맛집 추천..
잠실 술꾼들 사이에서 차돌+관자+묵은지 삼합으로 유명한
방이동 먹자골목 <초원소금구이> 다녀왔다
아직 대낮이었는데
이미 얼큰하게 드시고 계시는 분들도 가득하다..
고소한 한우 차돌에 쫄깃한 키조개 관자,
푹 익은 해남 묵은지까지 싸악 싸서 한입에 먹으면
기름진 차돌을 묵은지가 싹 잡아줘서 계속 들어간다.
(여기 묵은지가 진짜..훔쳐오고싶다)
한우 특수부위도
고기가 진~짜 부드럽고 맛있어서
먹다 보니 술도 그냥 술술 드간다
그리고 차돌된찌는 무조건 시켜야한다.
칼칼하고 진한 국물에 차돌까지 들어가 있으니
술도둑 밥도둑 그 자체.
마무리로 볶음밥까지 시켜서
남은 차돌에 싸악 싸서
야무지게 마무리했다.
초원소금구이ㅣ잠실 방이동
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