Sushi Tomoe

@pumdiary_

📍東京世田谷｜這家壽司開超過100年了！ 《黑白大廚2》冠軍的料理啟蒙漫畫？！ 據說你路上隨便問一個日人人 他們其實都知道《將太的壽司》 我那天去吃了漫畫中的原型店？！ 📍Sushi Tomoe 鮨ともえ 店址｜東京都世田谷区三軒茶屋１丁目６−14 交通｜地鐵三軒茶屋站 步行10分鐘 連絡｜+81 3-3421-3548 價位｜預約限定餐¥22000起 訂位｜ @japanfoodguide_official Netflix 料理節目《黑白大廚》第二季冠軍崔康祿，曾經說過自己會走上料理這條路，是受到一部日本漫畫的啟發。那部漫畫就是日本非常經典的料理漫畫《將太的壽司》。 這部漫畫講的是一位叫「關口將太」的壽司學徒 到東京壽司名店修行、參加壽司比賽的故事！在日本其實非常有名！ 前陣子聽日本朋友說起，查資料後發現東京世田谷「三軒茶屋」有一間壽司店被許多人認為 可能是漫畫裡壽司店的取材原型。這家就是1921年（大正10年）創業的百年壽司老店鮨 ともえ。 實際吃完真的滿驚喜的！有些壽司的搭配非常特別像是鮟鱇魚肝、蟹肉、海膽鮭魚卵等組合甚至有幾貫是我吃過十幾家板前壽司都沒見過的做法🥹🥹！ 後來我們也問了老闆關於《將太的壽司》的事情，結果發現老闆也姓「關口」😂那一刻真的有種漫畫和現實世界重疊的感覺～真的超級有趣！喜歡就收藏預約去～～～❤️ #東京壽司推薦 #東京板前壽司 🍣